giuele_pranzo-natale-2017

ANTIPASTI
Involtino di pesce spada affumicato con mousse si caprino all’erba cipollina e fichi
Sformatino di funghi e guanciale su vellutata di patate

PRIMI
Gnocchetti al nero di seppia con triglie, pomodori secchi e granella di pistacchio
Risotto carnaroli al castelmagno con pere abate e radicchio trevigiano

SECONDI
Trancio di salmone con cream cheese e avocado
Sorbetto al limone e basilico
Petto d’anatra scottato in padella con caramello all’arancia e patate al rosmarino

DESSERT
Panettone con crema chantilly e cioccolato

MENÙ BIMBI: primo, secondo con contorno, dolce, bibita – 30€

60€ A PERSONA BEVANDE INCLUSE

SU PRENOTAZIONE